SUARAINDO.ID —– Wakil Bupati Lombok Timur, Edwin Hadi Wijaya, mengungkapkan pemerintah daerah tengah mempersiapkan program Makanan Bergizi (MBG) Gratis yang akan disalurkan kepada para pelajar.
Program ini merupakan bagian dari kebijakan pemerintah pusat yang diharapkan dapat memberi dampak positif bagi para pendidik sekaligus meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Edwin menjelaskan dalam upaya mendukung program ini, pihaknya akan memastikan pengelolaan yang maksimal, dengan rencana membangun tiga puluh dapur sehat lebih yang akan mensuplai makanan bergizi tersebut.
“Kami sudah menyiapkan untuk mengelola dapur-dapur ini, yang nantinya juga akan menjadi wadah bagi hasil-hasil pertanian, peternakan, dan perikanan di Lombok Timur,” ujar Edwin di Jerowaru, Minggi 16 Maret 2025.
Penyediaan makanan bergizi ini juga menjadi kesempatan besar bagi masyarakat, khususnya dalam menyerap tenaga kerja. Setiap dapur diperkirakan akan menyerap sekitar 50 tenaga kerja, yang berarti akan ada sekitar 3000 tenaga kerja yang terlibat dalam program ini.
“Kami optimis program ini tidak hanya memberi manfaat kepada para pendidik, tetapi juga membuka lapangan pekerjaan bagi warga Lombok Timur,” tambahnya.
Namun, Edwin juga menyoroti tantangan yang dihadapi, khususnya dalam pemenuhan pasokan bahan baku. Salah satunya adalah telur, yang dibutuhkan dalam jumlah besar untuk menu makanan harian.
“Jika menu setiap harinya menggunakan telur, kami membutuhkan sekitar 200 butir telur per hari. Kami berkoordinasi dengan peternak lokal dan juga mengimpor dari daerah lain seperti Bali untuk memenuhi kebutuhan ini,” ungkapnya.
Tak hanya itu, program ini juga menjadi kesempatan untuk mendorong perkembangan usaha lokal, terutama di sektor pertanian dan peternakan.
Edwin berharap, dengan keberadaan program ini, lebih banyak pengusaha muda yang muncul dari kalangan SMK di Lombok Timur, sehingga dapat memberi dampak jangka panjang bagi perekonomian daerah.
Dengan sejumlah tantangan yang dihadapi, termasuk kebutuhan akan pasokan bahan baku yang stabil, Pemerintah Kabupaten Lombok Timur berkomitmen untuk terus mengembangkan dan mengoptimalkan program ini demi kesejahteraan masyarakat dan kemajuan daerah.
