Suaraindo.id – Pagi perlahan menyapa Kelurahan Siantan Hilir, Kecamatan Pontianak Utara. Di antara deretan rumah sederhana, sebuah gerakan kecil tumbuh dengan semangat besar. Bukan gedung megah, bukan industri modern, melainkan sebuah pekarangan rumah yang disulap menjadi pusat pembelajaran ketahanan pangan, pengelolaan lingkungan, sekaligus penggerak ekonomi masyarakat.
Pekarangan Sempit Pontianak Utara Sulap Limbah Jadi Pangan Mandiri.
Di sudut halaman tersebut, Ketua Kreasi Sungai Putat (KSP) Syamhudi berdiri di antara rak-rak budidaya maggot. Tangannya cekatan memilah sisa sayuran dan kulit buah yang akan menjadi makanan bagi larva lalat tentara hitam atau Black Soldier Fly (BSF).
Bagi Syamhudi, kegiatan itu bukan sekadar mengolah sampah rumah tangga. Lebih jauh, ia sedang membangun sebuah sistem kemandirian pangan yang dapat dimulai dari lingkungan terkecil, yakni rumah.
“Mari bersama mewujudkan pekarangan produktif, keluarga sejahtera, masyarakat sehat, lingkungan lestari,” ujar Syamhudi.
Kreasi Sungai Putat mengembangkan konsep pertanian terpadu dengan menghubungkan lima komponen utama, yaitu budidaya maggot, puyuh, ayam kampung, lobster air tawar, dan aquaponik.
Kelima komponen tersebut berjalan dalam satu siklus yang saling berkaitan dan meminimalkan limbah.
Sisa makanan dari dapur rumah tangga yang sebelumnya berakhir menjadi sampah, kini dimanfaatkan sebagai pakan maggot. Larva maggot yang memiliki kandungan protein tinggi kemudian digunakan sebagai pakan alternatif bagi ayam, puyuh, dan lobster air tawar.
Sementara itu, kotoran ternak serta sisa pakan tidak dibuang begitu saja. Material tersebut diolah kembali menjadi kasgot (bekas budidaya maggot) dan kompos organik yang digunakan untuk menyuburkan tanaman.
Tanaman pekarangan menghasilkan sayuran segar untuk dikonsumsi masyarakat. Sisa tanaman kembali masuk dalam rantai budidaya maggot.
Siklus sederhana tersebut menciptakan sistem produksi yang hampir tanpa limbah sekaligus memberikan nilai ekonomi baru bagi masyarakat.
Perubahan fungsi pekarangan dirasakan langsung oleh warga Siantan Hilir.
Ketua RW 004 Siantan Hilir, Ponijan, mengatakan bahwa sebelumnya banyak halaman rumah warga hanya digunakan untuk aktivitas sederhana seperti tempat menjemur pakaian.
Namun melalui pendampingan dan inovasi yang dikembangkan KSP, pekarangan kini mulai menjadi ruang produktif yang mampu menghasilkan pangan dan membuka peluang usaha.
“Ini dimanfaatkan untuk masyarakat supaya lebih mengerti tentang kegiatan usaha. Mudah-mudahan dari pihak Pertamina nanti bisa membantu pengembangan kelompok usaha,” kata Ponijan.
Menurutnya, salah satu keunggulan konsep ini adalah tidak membutuhkan lahan luas maupun modal besar. Masyarakat hanya perlu memiliki kemauan untuk memilah sampah organik dan menjalankan proses budidaya secara konsisten.
Inovasi Kreasi Sungai Putat juga mendapat perhatian dari Pertamina Patra Niaga Regional Kalimantan melalui program Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan (TJSL).
Integrated Terminal Manager Pontianak, Adi Wahyu Christianto, menilai konsep yang dikembangkan KSP memiliki potensi besar untuk terus dikembangkan karena mampu memberikan manfaat lingkungan sekaligus peluang ekonomi.
“Kegiatan ini dapat terus berjalan. Ada potensi menciptakan bahan makanan sekaligus tambahan penghasilan,” ujarnya.
Menurut Adi, program tersebut tidak hanya bermanfaat bagi satu kelompok masyarakat, tetapi juga memiliki peluang untuk diterapkan di berbagai lokasi lain.
“Pengembangan tidak hanya di budidaya maupun satu lokasi. Pengembangan seperti ini dapat dilakukan di beberapa titik,” tambahnya.
Lurah Siantan Hilir Erin Febrianty mengapresiasi langkah masyarakat melalui Kreasi Sungai Putat.
Menurutnya, program tersebut sejalan dengan pembangunan berkelanjutan karena mampu menjawab sejumlah tantangan perkotaan, mulai dari persoalan sampah organik, kebutuhan pangan masyarakat, hingga keterbatasan lahan produktif.
Budidaya maggot menjadi salah satu solusi karena mampu mengubah limbah organik menjadi sumber protein bernilai guna.
Dalam waktu relatif singkat, sisa dapur dapat berubah menjadi biomassa yang bermanfaat. Sementara residu dari budidaya maggot dapat dimanfaatkan sebagai pupuk alami untuk tanaman.
Konsep ini menunjukkan bahwa sampah bukan akhir dari sebuah proses, melainkan dapat menjadi awal dari siklus ekonomi baru.
Selain budidaya maggot, sistem aquaponik menjadi bagian penting dalam ekosistem yang dikembangkan KSP.
Melalui metode ini, tanaman dapat tumbuh tanpa menggunakan tanah secara langsung. Air dari kolam ikan membawa nutrisi alami yang membantu pertumbuhan tanaman sehingga penggunaan pupuk kimia dapat dikurangi.
Dari satu kawasan kecil, masyarakat dapat menghasilkan berbagai kebutuhan pangan, mulai dari sayuran segar, telur puyuh, ayam kampung, hingga hasil budidaya air tawar.
Semua itu bermula dari sesuatu yang selama ini sering dianggap tidak bernilai: sisa makanan rumah tangga.
Lebih dari sekadar menghasilkan pangan, Kreasi Sungai Putat juga menjadi ruang edukasi bagi masyarakat, terutama generasi muda.
Anak-anak di Siantan Hilir dapat belajar langsung mengenai lingkungan, siklus kehidupan, ekonomi, serta pentingnya menjaga keberlanjutan alam melalui aktivitas di pekarangan.
Nilai terbesar dari program ini bukan hanya pada hasil panen yang diperoleh, tetapi pada perubahan cara pandang masyarakat terhadap sampah dan potensi lingkungan sekitar.
Pekarangan yang sebelumnya dianggap tidak produktif kini berubah menjadi pusat ketahanan pangan keluarga.
Kisah Siantan Hilir membuktikan bahwa perubahan besar dapat dimulai dari langkah sederhana: memilah sampah, memanfaatkan ruang yang tersedia, dan membangun kebiasaan baru yang lebih ramah lingkungan.
Dari halaman kecil di Pontianak Utara, tumbuh pesan besar bahwa masa depan pangan dapat dimulai dari rumah sendiri.
Setiap sisa makanan memiliki nilai. Setiap pekarangan memiliki peluang. Dan kemandirian pangan dapat tumbuh dari tangan masyarakat yang mau bergerak.[SK]
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
